常夜鍋定食

・常夜鍋
・菜の花と新じゃがの和風グラタン
・緑茶

昨日おとといと外食が続いてしまったため、今日はあっさりめにしました。
ごはんは抜きで。
（予定の外食と休日の外食は15,000円の予算に含めていません）

グラタンは2/26に作った菜の花のお浸しのリメイクです。
レンジで茹でて適当な大きさに切ったジャガイモ、菜の花のお浸し、ハムを器に入れ、
今日買ったなんだかすごい豆腐をぐるぐる混ぜてクリーム状にしたものをかけ、
とろけるチーズを乗せてオーブンで焼きました。

常夜鍋は、昆布で出汁をとり、酒を同量入れ、
しゃぶしゃぶ用の豚肉とほうれん草と長ネギを入れただけです。
つけだれ？は大根おろしと醤油。
いろいろ味付けするより、これが一番好きです。

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