・鶏のグリエ がまがえる風 ・サーモンサラダ ・ミネストローネ ・ストロベリーヨーグルトムース久しぶりの更新です。 鶏のグリエがまがえる風は、焼いた鶏肉にマスタードを塗って香草パン粉をつけてさらにオーブンで焼いたもの。 見た目ポニョみたいですが…

・わかさぎの南蛮漬け ・鶏の利休焼き ・まぐろとわけぎのぬた ・かきたま汁↓ランキングに参加しています。 クリックで応援していただくと嬉しいです。 -------------------------------- スポンサー

・シーザーサラダ ・ビーフシチュー ・キッシュ ・ガトーショコラキッシュはパイシートを使って簡単にできました。 ビーフシチューは普通の鍋だと３時間くらい煮込まなくてはならないようなので 圧力鍋を買ったら作るかも・・・↓ランキングに参加しています…

・酢豚 ・くらげの酢のもの ・中国風茶碗蒸し ・ゴマ団子中国風茶碗蒸しは大きな丼で作って分けるものです。 酢豚の肉は揚げ焼きする方法だったので、家でも作りやすそうでした。↓ランキングに参加しています。 クリックで応援していただくと嬉しいです。 --…

・ローストチキン ・シーフードカクテル ・クラムチャウダー ・ブッシュ・ド・ノエル（切り分けた後）これはクリスマスメニューのときのものです。 前回はおせち料理だったのですが、スマホを忘れたため画像なし・・・ショック。ローストチキンは塩水と香味…

・ハムと野菜のキャベツ巻き ・春巻き ・鶏肉とカシューナッツの炒め物 ・鮭とレタスの炒飯この回は結構ふつうなかんじでした。春巻きはいつもきつく巻いていたので、 ひと巻終えたら後はゆるく巻く、ということがわかったのが良かったです。↓ランキングに参…

・チキンカレー ・えびフライ ・ポテトサラダ ・マドレーヌこのえびフライはえびが良いものだったからか、すごく美味しかったです。 小麦粉卵パン粉卵パン粉と２回つけるのがポイントのよう。 ミートコロッケのときも２回つけていました。------------------…

料理教室（西洋料理） ・ミートコロッケ ・たこのマリネ ・海老グラタン ・ぶどうゼリー（写真なし）料理教室（日本料理） ・栗ごはん ・豚汁 ・秋鮭の粕漬け ・なすのしぎ焼き料理教室（中国料理） ・いかとセロリの和え物 ・鶏手羽先のスープ ・麻婆豆腐 …

・ピータン豆腐 ・肉そぼろのレタス巻き ・冷やし坦々麺 ・中華まんじゅう（あんこ）レタス巻きの肉そぼろは、合いびきに鶏レバーを混ぜていました。 その発想がなかったので新鮮。 すごく美味しかったので、そのうち家でも作りたいと思います。------------…

・豚肉の生姜焼き ・冬瓜のそぼろあんかけ ・ちらしずし ・水ようかん薄焼き卵のやりやすいひっくり返し方を教わり、錦糸卵がうまくできました。

料理教室に行ったときの写真も載せることにしました。 構図などを考えている余裕もなく、スマホでの記録？です。 ・鯛のカルパッチョ ・スパゲティボンゴレ ・鶏肉のカチャトーラ ・ミントババロアデザートもおかずのように他と同時進行で作ります。 夕食に…