・ローストチキン ・シーフードカクテル ・クラムチャウダー ・ブッシュ・ド・ノエル（切り分けた後）これはクリスマスメニューのときのものです。 前回はおせち料理だったのですが、スマホを忘れたため画像なし・・・ショック。ローストチキンは塩水と香味…

・黒酢風味、鶏団子鍋（白髪ねぎ、香菜入り） ・大根サラダ（鰹節ポン酢） ・にんじんの浅漬け ・ミディトマト ・白米 ・水鶏団子の鍋は本屋で立ち読みしたのを思い出して作りました。 鍋は最近購入したのですが、ストウブの12cmです。 10cmを店頭で見たら小…

【11/30の買い出し】 3,447円肉は鶏胸ひき肉400gと豚切り落としです。 香菜を買ったのですが、410円。季節でないから高いのでしょうか。 昔ベランダで栽培したときは食べきれない程茂りました。11月は買い出しを記録していないので、 今日から12月分としてカ…

・ハムと野菜のキャベツ巻き ・春巻き ・鶏肉とカシューナッツの炒め物 ・鮭とレタスの炒飯この回は結構ふつうなかんじでした。春巻きはいつもきつく巻いていたので、 ひと巻終えたら後はゆるく巻く、ということがわかったのが良かったです。↓ランキングに参…

お昼は職場にお弁当を持っていっているのですが、ほとんど紹介していない気がするので、 今朝写真を撮ったものをご紹介します。 ・鶏マヨ ・ひじきの煮物 ・きんぴらごぼう ・ピーマンのおかか和え ・白米に雑魚とかぶの葉のふりかけ最近この和風のお弁当箱…

・チキンカレー ・えびフライ ・ポテトサラダ ・マドレーヌこのえびフライはえびが良いものだったからか、すごく美味しかったです。 小麦粉卵パン粉卵パン粉と２回つけるのがポイントのよう。 ミートコロッケのときも２回つけていました。------------------…

食事ではないのですが、 週末にお弁当や手抜ごはん用の作り置きを写真に撮ったので 載せてみます。左上から右へ・・・ ・かぶの漬物 ・じゃことかぶの葉のふりかけ ・チキンソテー ・セロリのきんぴら→これはすぐに食べる用に作っただけ ・茹でほうれん草 ・…

料理教室（西洋料理） ・ミートコロッケ ・たこのマリネ ・海老グラタン ・ぶどうゼリー（写真なし）料理教室（日本料理） ・栗ごはん ・豚汁 ・秋鮭の粕漬け ・なすのしぎ焼き料理教室（中国料理） ・いかとセロリの和え物 ・鶏手羽先のスープ ・麻婆豆腐 …

・ピータン豆腐 ・肉そぼろのレタス巻き ・冷やし坦々麺 ・中華まんじゅう（あんこ）レタス巻きの肉そぼろは、合いびきに鶏レバーを混ぜていました。 その発想がなかったので新鮮。 すごく美味しかったので、そのうち家でも作りたいと思います。------------…

・おろしハンバーグ ・レタスとアイコトマト ・蓮根の梅鰹和え ・白米 ・水日曜日の夕飯です。 おろしハンバーグはお弁当のことを考えてミニサイズです。（２個） 写真をとってからポン酢をかけました。 ひき肉400g分作ったのですが、 他は赤ワイン・ウスタ…

インテリアの記事ではないですが・・・ 大葉はそのまま冷蔵庫に入れるとすぐダメになってしまうので、 ずいぶん昔にファンケルの青汁を買ったときについていたシェイカーに少し水を入れ、 冷蔵庫のドアポケットで保存しています。 かなり日持ちします。 ため…

【8/23の買い出し】 1,952円 肉は合いびき肉400gです。■8月 自炊累計 12,936円□8月 外食累計 0円（息抜き0回0円 残業0回 0円）↓ランキングに参加しています。 クリックで応援していただくと嬉しいです。 -------------------------------- スポンサー

・サーモンフライ ・焼オクラの生姜マリネ ・トマトとレタス ・味噌汁（玉ねぎ、わかめ） ・白米 ・葡萄（藤稔） ・麦茶サーモンフライにレモンをかけたかったのですが、 国産のものがなかったので、シークワーサーを買いました。 レモンより一回分使い切り…

【8/16の買い出し】 3,618円袋に入っているのは生鮭３切と豚切り落とし400gです。 今月は買い物の頻度が高くて残金がまずいですね。■８月 自炊累計 10,984円□8月 外食累計 0円（息抜き0回0円 残業0回 0円）-------------------------------- スポンサー

・そうめん ・タンドリーチキン ・ゴーヤとシーチキンと塩昆布あえ ・トマト ・水コウケンテツさんのレシピを参考に昨晩手羽元を漬けておきました。 焼いたのはオーブンです。 ちょっと塩気が足りなかったので、 漬けこむ前にしっかり塩を振ってなじませた方…

【8/12の買い出し】 1,104円【8/13の買い出し】 1,611円【8/14の買い出し】 1,602円8/12と8/13は駅前のスーパーまで行くのがめんどうになり、 近くのまいばすけっとで済ませました。今日やっとスーパーへ。 でも変な時間にハンバーガーを食べたので、 夕食は…

・チキンステーキ ・にんじんとピーマンのスープ ・白米 ・麦茶チキンステーキはこちらからです。 おいしかったですが甘めなので、次作るときは砂糖を少な目にすると思います。 ★めちゃうま♡チキンステーキ★ by sairamama スープは茹で鶏をつくったときに冷…

・焼鮭 ・ピーマンとナスの甘酢炒め ・冬瓜の翡翠煮 ・ミディートマト ・雑穀ご飯 ・麦茶料理教室で冬瓜のそぼろあんかけを作りましたが、皮が固いと思ったので検索したところ 皮に網目のように隠し包丁を入れて重曹をこすりつけて下茹でするとあったので、…

【8/4の買い出し】 3,049円 肉は鶏ひき肉400ｇです。■８月 自炊累計 3,049円□8月 外食累計 0円（息抜き0回0円 残業0回 0円）-------------------------------- スポンサー

・豚肉の生姜焼き ・冬瓜のそぼろあんかけ ・ちらしずし ・水ようかん薄焼き卵のやりやすいひっくり返し方を教わり、錦糸卵がうまくできました。

【7/30の買い出し】 2,606円 肉は鶏胸肉２枚と豚冷しゃぶ用です。 今月はこれで買い出し終了です。 自炊しても適当だったし、さぼりすぎて反省。■７月 自炊累計 13,586円□７月 外食累計 4,060円（息抜き3回 4,060円 残業0回 0円）ついでに・・・ 先日劇団四…

・鶏とピーマンの味噌炒め ・ひじきの煮物 ・かきたま汁 ・雑穀ごはん ・麦茶鶏とピーマンの味噌炒めは、味噌漬けにして冷凍しておいた鶏肉を使いました。 ひじきの煮物はそのうち中身がひじきごはんの稲荷ずしを作りたいと思い、 甘めの味付けで煮ました。↓…

・棒棒鶏 ・酸辣湯 ・雑穀ご飯 ・麦茶棒棒鶏のタレがなんだか濃くなってしまいました。通勤電車は混みすぎていて何もできないのですが、 料理教室に行くときは空いているので、この頃本を持ち歩いています。 リチャード・ブローティガンの『西瓜糖の日々』を…

・中華三昧（濃厚味噌） ・ゴーヤポン酢かけ ・ミニトマト ・水ものすごく久しぶりに袋麺を買いました。 学生のころ、土曜日のお昼ご飯によく食べていた中華三昧です。 トッピングはもやし炒めと棒棒鶏用の茹で鶏。 前はスープを麺を茹でている鍋に入れる方…

【7/21の買い出し】 1,860円 肉は鶏胸肉２枚です。■７月 自炊累計 10,980円□７月 外食累計 972円（息抜き1回 972円 残業0回 0円）

・ブリのにんにく黒胡椒焼き ・ゴーヤのワタ入り卵焼き ・ゴーヤのおかかポン酢 ・味噌汁（かぼちゃ、小松菜） ・雑穀ご飯 ・水ブリのにんにく黒胡椒焼きはクックパッドから。 おいしかったです。 ブリのにんにく黒胡椒焼き by SACHIFEBゴーヤはベランダで栽…

【7/19の買い出し】 3,111円 ホットケーキミックスがずっと前から残っているので 明日の朝食は久しぶりにホットケーキにすることにしました。■７月 自炊累計 9,120円□７月 外食累計 972円（息抜き1回 972円 残業0回 0円）

料理教室に行ったときの写真も載せることにしました。 構図などを考えている余裕もなく、スマホでの記録？です。 ・鯛のカルパッチョ ・スパゲティボンゴレ ・鶏肉のカチャトーラ ・ミントババロアデザートもおかずのように他と同時進行で作ります。 夕食に…

・鶏とキャベツのバスタ ・水前回からトンカツを作る気力がなくなり、適当ごはんになっていました。 こんな感じで。豚肉は冷凍中。 立て直さなくては〜↓ランキングに参加しています。 クリックで応援していただくと嬉しいです。 ---------------------------…

・豚小松菜卵炒め ・ピーマンの焼びたし ・かぶの漬物 ・ミニトマト ・水帰宅が２１時すぎだったため、ごはんはやめておきました。 ごはんがないと定食ではないような気がしますが。 今日調理したのは豚小松菜卵炒めだけです。毎日これくらいの量にしたら痩…