使っている包丁 - ひとり亭

今日は残業だったため、料理はお休みして外食しました。

また突然ですが、使っている包丁をご紹介します。

グレステン　三徳　816TMM

数年前に母からもらったものです。
包丁はこれしか持っていません。
ひとり暮らしをしたばかりのころは、結婚式の引き出物のカタログギフトで選んだ包丁を使っていましたが、全く切れ味が違います。
片側の凸凹で食材がくっつかないし、ハンドル一体型なので衛生的です。
とても気に入っています。