牛肉とクレソンの混ぜ寿司定食

・牛肉とクレソンの混ぜ寿司
・味噌汁（一昨日の残り）
・はっさく
・水

牛肉とクレソンの混ぜ寿司は実家で好きなメニューなのですが、自分では初めて作りました。
酢飯に甘辛く煮た牛肉とクレソンを混ぜ、白ごまを振っただけです。酢飯の酢は、レモン汁大きいレモン半分、砂糖大１、塩小1/2で、ご飯は1.5合を出汁昆布を入れて炊きました。
レモンの代わりに米酢使っても良いかも？

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