筍と春キャベツのペペロンチーノ

・筍と春キャベツのペペロンチーノ
・ミニトマト
・水

仕事が忙しくて気力・体力が尽きているので、適当料理です。
筍と春キャベツと冷凍庫の隅に一枚だけあった豚ロースを使いました。

通常はほぼ残業がないので特に工夫もせずに一汁二菜を作っているのですが
いつも忙しい人は作り置きを活用しないと難しいかもしれませんね。

明日は職場の飲み会があり、バランス良い食事がなかなかできません。

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