・豚肉と野菜の市販タレ炒め（冷凍豆腐で増量）・かぼちゃのピーナッツ和え（昨日の残り）・小松菜のおひたし（昨日の残り）・味噌汁（昨日の残り）・納豆雑穀ご飯・水 豚肉が少ししかなかったので、昔冷凍しておいた豆腐を解凍して絞って追加しました。タレ…

・油淋鶏・かぼちゃのピーナッツ和え・小松菜のおひたし・味噌汁（豆腐、白菜、ネギ）・水かぼちゃのピーナッツ和えは、今日買ったキューピーから出ている素を使いました。かぼちゃは冷凍してありました。これは簡単に美味しく安く（素は108円）1品できて良…

・照り焼きチキン丼（赤ワイン使用）・パプリカのマリネ・きのことザーサイの中華風オイル漬け・トマトジュース赤ワインを飲もうとするといつも残り、洋食にしか使えないと思って持て余していたのですが、ふと照り焼きで日本酒の代わりに使ってみたら大成功…

・目玉焼き乗せハンバーグ・きのことザーサイの中華風オイル漬け・白菜と長ネギのコンソメスープ・成城石井のクアトロフォルマッジォ（４種のチーズケーキ）・トマトジュースお弁当用に作った小さいハンバーグしかなかったので、目玉焼きを載せました。チー…

・ブリの塩焼き（サルバチアシードポン酢）・小松菜としめじとハムのソテー・味噌汁（わかめ、ねぎ）・白米・水チアシードは昨日からポン酢に漬けておいたのですが、全然ゼリー状になりませんでした。水で戻したものを混ぜ込んだ方が良さそうです。いつかリ…

★めちゃうま♡チキンステーキ★ by sairamama ちくわとピーマンのカレー炒め by ぽっぽぺぺ ・味噌汁（昨日の残り）・雑穀米・水肉は鶏むね肉で作りましたが、重曹で下処理して冷凍しておいたので柔らかくできました。このときのですね。 hitoritei.hatenablog…

・ブリのカレー竜田・味噌汁（大根、しめじ、ネギ、さつま揚げ）・雑穀米と納豆・水ブリのカレー竜田は給食でこんなの出たなーと思い出して作りました。酒と醤油とカレー粉を適当に混ぜたタレにしばらく漬けてから、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。漬…

・すいとん（けんちん汁の残り）・水けんちん汁が大量に残っていたので、ものすごく久しぶりに「すいとん」を作りました。私の場合、適当な量の小麦粉、片栗粉、塩、水を混ぜ、餅状のものをスプーンですくって鍋に入れています。一人暮らしをした当初は食費…

・サンマの塩焼き・けんちん汁・サラダ・水オーブンの『サンマの塩焼き』メニューを使用。ちょっとくっついてしまいました。またご飯の解凍をオーブン使用前にしなかった為、ご飯なしになってしまいました。二匹焼いて一匹は明日の朝食用、残り一匹は蒲焼に…

・シンガポール風ラクサ（成城石井）・鶏のさっぱり煮（昨日の残り）・水料理さぼりました。シンガポール風ラクサは646円でしたので、次回の買い出し記事にプラスしておきます。 にほんブログ村

・鶏のさっぱり煮（下にキャベツの千切り）・雑穀米・水これだけしか作りませんでした。定番の鶏のさっぱり煮です。 鶏のさっぱり煮 by ミツカンなかなか減らないので黒酢で作ったら、いつもよりこってり煮になりました。今日は会社帰りにスケジュール帳売り…

お弁当用おかずを冷凍保存したので、今日はその写真を載せます。・ピーマンとなすとベーコン炒め・にんじんのオイスターソース炒め・鶏団子（茹でただけ）・鶏団子（茹でたのを甘辛く炒めたもの）ダイソーの105mlの容器に、8号のアルミカップ2個分のおかずを…

・冷凍餃子（王将）・肉じゃが（昨日の残り）・レタス（パクチードレッシング）・ビール（ザ・モルツ UMAMI）味噌を買いにまいばすけっとに行ったのですが、新しいビールがあったのでつい餃子と一緒に買ってしまいました。買い出しの写真は明日載せます。こ…

・肉じゃが・レタスとトマト（パクチードレッシング）・雑穀米と納豆・水肉じゃがは家に帰ってから急いで作ったので味があまりしみていません。明日の方がおいしいかも。今月はまだ10日しかたっていないのに、すでに予算15,000円中6,200円も使ってしまってい…

・他人丼（豚と卵）・レタスとトマト（パクチードレッシング）・豆腐・水外食してしまおうかと思いましたが、我慢して作りました。親子丼の肉が豚肉になっただけです。手抜きしたので麺つゆ使用。ほとんどの日で、こんな適当な料理をブログに載せるなんてと…

・鮭のちゃんちゃん焼き・コンソメスープ・トマト・雑穀米・水昨日の夕食です。２食分作ったので、今日もこれから全く同じものを食べます。トマト以外は冷凍保存していたもので作りました。ちゃんちゃん焼きは、鮭をフライパンで軽く焼いて、野菜を乗せて蓋…

・ 鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ by ほっこり～の・サラダとトマト・味噌汁（キャベツ、玉ねぎ、昨日買った練製品）・雑穀米・水昼食です。鶏むね肉は昨日の夜に重曹と砂糖と塩と水に漬けておく下ごしらえをやってみたのら、すごく柔らかくなりま…

・冷凍豆腐の青椒肉絲・にんじんしりしり風・納豆と温泉卵・味噌汁（昨日の残り）・玄米・水木綿豆腐を薄切りにして冷凍しておいたのですが、解凍してさらに細切りにして青椒肉絲を作りました。肉がないときに便利かも。にんじんしりしり風は、ツナが入って…

・なすとピーマンの味噌炒め・大葉入り千切りキャベツ（パクチードレッシング）・味噌汁（豆腐、わかめ、ネギ）・玄米・写ってないけど水今日のお味噌汁は、茅乃舎の出汁に赤味噌といつもの麹味噌を混ぜてみたのですが、そうしたら料亭のようになりました。…

・豚の黒酢餡炒めとサラダ・温泉卵・水今日は帰宅が21時頃だったため、すごく適当になりました。カットサラダ買っておいて良かったです。黒酢餡は何度か紹介していますが、『たれとソースの早引き便利帳』の甘酢餡を黒酢で作りました。煮汁とかタレの調味料…

・鮭の山椒焼きとサラダ・おから煮（昨日の残り）・コンソメスープ（昨日の残り）・水 鮭はタイムサービスで４切270円でした。甘めの照り焼きのタレを作り、山椒を混ぜてみました。 前から気になっていたのですが、お箸がもうボロボロです。カメラを一眼レフ…

・チキン味噌カツ煮・おから煮・コンソメスープ・水 昨日も今日も雨で買い出しに行きたくなくなったので、ストックのみで何とか作りました。業務スーパーのチキンカツはまた味噌煮ですが。おから煮は、干しシイタケと干し小松菜、冷凍しておいた人参と長ネギ…

・塩サバ生姜焼き ・ピーマンの胡麻和え（昨日の残り） ・味噌汁（昨日の残り） ・玄米 ・水昨日焼いた塩サバをフライパンで温め、 生姜、醤油、酒、みりんのたれを絡めました。 他は昨日と同じです。料理と関係ない私の話なのですが、 女性との仕事に関する…

・業務スーパーの塩サバ ・ピーマンの胡麻和え ・味噌汁（もやし、ネギ、ちくわ） ・玄米 ・水今日もスチームオーブンの自動調理でサバを焼いたので楽でした。 特に何の工夫もありません。引き続きネットで賃貸物件を見ているのですが 人気エリアのおしゃれ…

・チキンカツ卵とじ丼（ご飯は玄米） ・味噌汁（昨日の残り） ・レタス（パクチードレッシング） ・水業務スーパーのチキンカツ三昧、今日は卵とじ丼です。 さすがに飽きているので、明日は塩サバにします。ところで、水曜日は魚料理をしない日なのです。 と…

・チキンカツおろし煮 ・味噌汁（里芋、にんじん、キャベツ） ・レタス（パクチードレッシング） ・豆腐（ご飯炊いていなかったので代理） ・水この頃チキンカツばかりですが、冷凍庫に動物性タンパク質が 業務スーパーのチキンカツと塩サバしかないためです…

・チキン味噌カツ煮 ・もやしスープ（昨日の残り） ・レタス（パクチードレッシング） ・玄米 ・水昨日チキンカツを多めに揚げておいたので、今日は初めて味噌カツ煮を作ってみました。 八丁味噌と砂糖は２：１くらいの割合、出汁で伸ばして、 キャベツとカ…

・業務スーパーのチキンカツ ・もやしスープ ・水業務スーパーのチキンカツです。 思ったよりおいしい。簡単ですしこれはお買い得かもしれません。もやしスープは生姜と鶏ガラスープとナンプラーと切干大根を入れました。 切干大根は入れなくても良かったか…

・山菜わかめおろし温蕎麦 ・水朝食です。 体が弱っているので、あえて温かいお蕎麦にしました。蕎麦を茹でている間に、洗った山菜水煮を蕎麦つゆで煮て、 蕎麦が固めに茹ったら、水洗いして投入。 大根おろしも冷凍しておいたものを使ったので、軽く煮てし…

・サバのトマトソース煮 ・玄米（納豆、温玉） ・タウリンドリンク ・野菜生活今日は本当に疲れが出てフラフラだったので、食べないで寝たいところだったのですが 昨日焼いた塩サバが残っていることを思い出し、やっとのことで料理しました。 料理の組み合わ…